Форумы > Наши увлечения > Серия передач на около-алкогольные темы
|
Назад  [1] > 2 <
|
| Автор |
Сообщение |
DjDance 
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3] 
Откуда: Канада, Toronto 
Профессия: Lead of Software Dev
|
2018-12-29 05:28 GMT - #14308416
From: Unknown |
|
Sokol,
про пиво пока обещать не могу. Честно говоря в Канаде ОЧЕНЬ МАЛО хорошего пива!  К сожалению! Я из-за этого почти перестал пить пиво. Из Европы привозят очень мало хорошего, а местное - хорошего реально одно из 10, и это максимум, а вероятно и того меньше.
Так что шансы на передачу про пиво есть, но очень не скоро.  
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2018-12-29 05:29 GMT - #14308418
From: Unknown |
|
Вышла 4-я передача: сравнение разных алкогольных напитков (виски, ром, коньяк, текила, водка)
https://youtu.be/QdFTpy_8Leg
Надеюсь понравится.
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-01-08 03:18 GMT - #14318291
From: Unknown |
|
Господа, как я упоминал когда-то раньше, в Москве пару раз в год проходят виски-фестивали.
Так что для тех кто любит и интересуется виски, или наоборот - пока еще не знает что он любит виски, но подозревает что такое может случиться - милости просим на этот фестиваль.
Уверен там будут виски на любой вкус и на любую ценовую категорию (я имею в виду за шот, чтобы попробовать).
Меня там конечно не будет, но фестиваль организуют мои друзья, так что если кто интересуется - это будет 15-16 февраля в Брюс баре, называется "четвертый московский виски-симпозиум". Если кому нужна помощь на счет: что пробовать и как это лучше делать - могу просто посоветовать контакты людей, к кому там обратиться и кто поможет им "пройти свой путь на этом фестивале".
В любом случае я думаю кто туда придет - не пожалеет!
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-07-11 22:39 GMT - #14540715
From: Unknown |
|
5-я серия: текила зацепила
https://youtu.be/rEkUdVAZETQ
Наконец вышла 5-я серия передачи. Снята она была довольно давно, но очень долго занял монтаж. Наконец все готово. Надеюсь понравится.
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
Simon 
Трухильянос
Пользователь
Сообщений 74704
Репутация -1 | 0 |+1
-129 [322 -451] 
Откуда: Россия, Омск 
Профессия: пивной алкаголик
президент ФФ Венесуэлы
 Гондурас
|
2019-07-12 06:51 GMT - #14540811
From: Russian Federation |
|
-----------
ФК Спартак Москва чемпион и не ипёт
 |
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-07-12 21:12 GMT - #14541736
From: Canada |
|
Спасибо большое, рад что понравилось!
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
Akiro
Иттихад Хемиссет
Пользователь
Сообщений 5573
Репутация -1 | 0 |+1
190 [232 -42] 
Откуда: Россия, Воронеж
Профессия: Полиграфия
президент ФФ Марокко
|
2019-07-14 01:32 GMT - #14543039
From: Russian Federation, Voronezh |
|
Накапал Lagavulin 16 лет, посмотрел первую серию. Душевно, познавательно, спасибо!
-----------
|
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-07-15 04:26 GMT - #14543436
From: Unknown |
|
Akiro, спасибо большое. Очень рад что понравилось. Надеюсь остальные серии тоже понравятся. Сейчас еще одна серия отснята - 6я, сейчас пока в монтаже находится.
Лагавулин-16 - это хорошая вещь!!!
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
Akiro
Иттихад Хемиссет
Пользователь
Сообщений 5573
Репутация -1 | 0 |+1
190 [232 -42]
Откуда: Россия, Воронеж
Профессия: Полиграфия
президент ФФ Марокко
|
2019-07-16 21:02 GMT - #14545966
From: Russian Federation, Voronezh |
|
DjDance, а можешь несколько своих самых любимых марок виски назвать?
-----------
|
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-07-17 17:54 GMT - #14547226
From: Unknown |
|
Ту понимаешь, тут немного сложно это сделать, ибо, к сожалению, многие сорта, которые мне нравятся из 50-х, 60-х, 70-х годов - сейчас стали очень обычными и ширпотребными. Т.е. просто скучноватыми. Ну например, в принципе я положительно отношусь к Glenfiddich 15 - у него и дымок легкий есть, и насыщенность, и сладость. Т.е. в принципе положительный виски. Но с другой стороны - кроме этого больше нет ничего. Все что ты почувствовал в первую секунду - это все. А у настоящего виски должны быть волны, которые сменяют друг друга в течении времени. Например если взять старый Glanfiddich и новый - это как два разных виски. Тоже самое, даже в бОльшей степени например с Ardbeg. Если взять нынешний 10лет - это нефть, активная, агрессивная, шпала. Я не отрицаю такой виски, но он для меня несколько через чур агрессивный. А если взять тот же 10-летний Ardbeg 1972 - это настолько другой виски, что нельзя поверить в это. Если в завязанными глазами дать сравнить оба этих виски, я бы в жизни не сказал что это один и тот же виски.
Но если брать из современных: с Islay мне нравится Lagavulin и иногда в Bruichladdich бывает они выпускают хорошие бочки старого стиля, который пишут старым именем Port Charlotte; в Lowland сейчас уже не осталось достойных дистиллери, к сожалению; с Islands бывают неплохие выпуски из одной дистиллери Tobermory и более "нефтяная версия" Ledaig; из Highlands - Clynelish; в Campbelltown - там их всего 3 дистиллери, и вот тут "бинго" - они все достойные - Springbank, Glengyle (виски называется Kilkerran) и GlenScotia (хотя вот в последней тут бочка на бочку не приходится - бывает самая обычная фигня, а бывает очень ничего); ну и из Speside - ну наверное Glenfiddich 15лет, Сraigellachie, периодически бывает неплохой Tormore.
Вот как-то так.
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
Akiro
Иттихад Хемиссет
Пользователь
Сообщений 5573
Репутация -1 | 0 |+1
190 [232 -42]
Откуда: Россия, Воронеж
Профессия: Полиграфия
президент ФФ Марокко
|
2019-07-17 21:44 GMT - #14547450
From: Russian Federation, Voronezh |
|
Развернуто, спасибо
Про виски надеюсь еще пару серий сделаете, тема глубокая и интересная.
-----------
|
| |
Kolek
Эргрюте
Пользователь
Сообщений 24993
Репутация -1 | 0 |+1
-74 [239 -313]
Откуда: Россия, Питер
Профессия: Т-1000
|
2019-07-17 22:30 GMT - #14547506
From: Romania |
|
Гленфидич
Единственный виски который пил без колы 
-----------
|
| |
Archangel 
Пользователь
Сообщений 27559
Репутация -1 | 0 |+1
3 [237 -234]
Откуда: Франция, Moscow City 
Профессия: програмист Умный Дом
|
2019-07-17 22:41 GMT - #14547521
From: Russian Federation, Moscow |
|
Не увидел ни слова о Макалане/Гленливете или например Dalmore 18 . Идеально выпить стаканчик в чистом виде. Что до островных, а где Ильич или Ардбег? Странные топы, чес слово. Но сама идея неплохая
-----------
|
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-07-20 05:10 GMT - #14550127
From: Canada, Rosemre |
|
Akiro, про виски будет еще много передач. Это САМАЯ обширная тема, которую мы пока и затронули специально только чуть-чуть, ибо как только в нее погрузишься, там можно на много серий увязнуть. Поэтому и хотим сначала осветить темы, которые не требуют такой детальной проработки. А уж потом вернуться к виски, и надолго!
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-07-20 05:15 GMT - #14550128
From: Canada, Rosemre |
|
Kolek, Glenfiddich - нормальный виски, но, к сожалению, он ушел сильно в ширпотреб. Они фигачат по 20-30 миллионов литров в год. При таком объеме физически нельзя обеспечить качество. Поэтому когда нападаешь на старый GF - это шедевр. Или например берешь уникальную лимитированную серию от инди-боттлеров, которые отбирают лучшие бочки, сами их "выращивают", и потом выпускают неразбавленным, тиражами по 100-500 бутылок на весь мир - это офигенный виски. Мне как раз сейчас 3 бутылочки подобной роскоши идет, 23-летний GF от супер-инди-боттлера - "The Whisky Agency" - это будет шедевр.
А обычный GF из магазинов - он нормальный, но к сожалению "шедевральность" они растеряли объемами. Хотя для "обычного драма" - GF-15 - я с удовольствием выпью. Причем GF-15 мне нравится больше чем GF-18, а GF-21 немного получше, но там уже цена начинает кусаться.
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-07-20 05:38 GMT - #14550132
From: Canada, Rosemre |
|
Archangel, ну смотри:
1. ТОПы у всех разные, кому нравится Laphroaig, а кому-то Tomintoul - и как их можно сравнить? Это настолько разные виски, что их между собой сравнить тяжело.
2. На счет Ardbeg - я сказал в прошлом посте, что это одно из самых больших разочарований виски-мира. Лет 20 назад, или около того (не помню точной даты), это был одним из самых ценимых и уважаемых виски в мире, наряду с Macallan, Brora, Bowmore и т.д. Но тогда "бизнес" решил, что народ "хочет" этот виски, и надо увеличивать объемы. А старый "куб" не справляется с этим, и взяли и заменили старый куб напрочь. И выставили его как памятник перед дистиллери. И все!!! Старый Ардбег умер. За несколько сотен лет в кубе образовался "налет из масел" внутри куба и т.д., которые и придавали уникальный вкус напитку; плюс форма и объем куба и т.д. И теперь ни все это убили и поставили "чистый куб" другого объема и т.д. Все, нет больше старого Ардбега. Я ж и писал, что если вслепую дать сравнить Ардбег 10 из 1972 года, и современный - это два абсолютно разных вкуса и виски. К сожалению. Поэтому (и это не только мое мнение, а мнения сотен специалистов виски) - старый Ардбег - "да, да, да", новый Ардбег - "нет, нет, нет". К сожалению. ((
3. На счет Макаллана - это еще более печальная история (хотя может и не бОлее, но тоже одно из главных разочарований виски-мира). Никто не знает почему вдруг на некоторое кол-во лет пропал выпуск "линейки" Мак-12, 15, 18 и т.д., и пошла NAS-линейка (No Age Statement) - Gold< Sienna, Amber? Они говорили что они пытаются сделать ребрендинг, и выпустить интересные бленды. БРЕХНЯ!!!!!!!!!!!! За этим стоит НЕПРОСТИТЕЛЬНАЯ ошибка нового менеджмента, который в нужный момент "просрал" все испанские шерри-бочки, когда подошло время менять бочки. Просрали это за счет своего гонора, и веры в свою вседозволенность. В результате им физически не во что было заливать виски, им пришлось купить говеннейшие американские свежие бочки, в которые вообще нельзя заливать серьезный виски, и кучу прочего отстоя, который больше никому не был нужен. В итоге они и пытались сделать хоть какой-то бленд, чтобы вкус не был полным говном. Получилось хреново. Gold и Amber пить практически нельзяб Sienna - скрипя сердцем (он не так плох, но скучный и простой, ничего интересного). Ну и наконец, подумайте сами - какой серьезный производитель откажется от указания года, ради какого-то NAS-бленда???? Да никто, только если ты не засрал весь виски, и тебе надо делать хоть что-то, чтобы спасти алкоголь и не вылить его в унитаз!!! Вот это и случилось с Макалланом. Причем еще раз повторюсь, старый Мак - до сих пор один из самых дорогих виски в мире. Ну и напоследок - он один из самых подделываемых виски (Ардбег старый кстати недалеко ушел от Мака по кол-ву подделок под него), и с подделками Мака связано огромное число скандалов. Ну это уже совсем длинная история. В другой раз расскажу.
4. Caol Ila - достойный виски, но имхо если сравнивать лучших представителей, то на мой вкус он проиграет Лагавулину, Бомору, или старому Ардбегу. Но еще раз повторюсь, это на любителя, кому-то он может нравиться больше, и это нормально.
5. Далморе - честно признаюсь, просто я не знаток именно этого виски пока. Я конечно его знаю, но пробовал всего пару сортов, а посему мне сложно "с точки зрения эксперта" говорить о Далморе. Надеюсь в дальнейшем исправить данную ситуацию в дальнейщем!
Раз что понравилось. Надеюсь что посмотрите и оцените остальные серии тоже. Уже в онлайне доступно 5 серий, сейчас монтируется 6-я серия.
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
Akiro
Иттихад Хемиссет
Пользователь
Сообщений 5573
Репутация -1 | 0 |+1
190 [232 -42]
Откуда: Россия, Воронеж
Профессия: Полиграфия
президент ФФ Марокко
|
2019-07-20 09:43 GMT - #14550207
From: Russian Federation, Voronezh |
|
DjDance, объем знаний впечатляет
Буду ждать и обязательно смотреть последующие серии про виски.
-----------
|
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-07-21 05:52 GMT - #14550797
From: Canada, Rosemre |
|
Akiro, спасибо большое. Все эти знания - ну конечно некоторые книги, но на самом деле намного бОльшая часть - это общение с маститыми экспертами, поездки на фестивали, тусовки и слушание всех тех историй, которые они рассказывают. Это ж я не сам все придумал, а просто пересказываю их истории. А они знают их из первоисточников. Ну и плюс общение в нескольких виски-группах.
Но в любом случае спасибо, очень рад что могу поделиться своими знаниями с тем, кому это интересно!!!
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
DjDance
Козенца
Пользователь
Сообщений 152
Репутация -1 | 0 |+1
7 [10 -3]
Откуда: Канада, Toronto
Профессия: Lead of Software Dev
|
2019-10-03 03:08 GMT - #14657454
From: Unknown |
|
Вот и подоспела 6-я серия.
На этот раз обсуждаем джин!
Надеюсь вам понравится!!!
https://youtu.be/tcLtzSSN1_I
-----------
www.stihi.ru/author.html?djdance - Моя литературная страница |
| |
|
|
Назад [1] > 2 <
|
