|
|
Форумы > Наши увлечения > САМОГОНОВАРЕНИЕ
|
Назад  [1] [2] [3] [4] > 5 <
|
| Автор |
Сообщение |
PICASSSO  
Сообщений Х
Репутация -1 | 0 |+1
[ -0] 
Откуда: , 
Профессия:
|
2018-09-20 20:46 GMT - #14208432
From: Ukraine, Cherkassy |
|
А насчет компонентов настойки надо подумать...
Вообще есть дубовые щепки - для бренди из виноградного самогона хорошего качества, еще - ореховые перепонки - годится для простого дрожжевого самогона двойной перегонки, отличная тема! А можжевельник не понятно где найти, только в командировке...
-----------
|
| |
PICASSSO
Сообщений Х
Репутация -1 | 0 |+1
[ -0]
Откуда: ,
Профессия:
|
2018-09-20 20:49 GMT - #14208437
From: Ukraine, Cherkassy |
|
Кстати взял с работы с фарм завода угля пакет около пол кило - и не кокосового а композидного, намного лучше, давал отцу, он применял, может и я попробую, но я не сторонник такой очистки, с углем уходит и весь вкус и вся душа напитка...
Это как в виски должен быть вкус, а в водке вкуса не должно быть вообще...
Я за вкус крепкого алкоголя!!!!! За хороший, в меру сивушный вкус конечно 
-----------
|
| |
PICASSSO
Сообщений Х
Репутация -1 | 0 |+1
[ -0]
Откуда: ,
Профессия:
|
2018-11-29 20:55 GMT - #14286648
From: Unknown |
|
В этом сезоне сделал я две !!! порции виноградной бражки, но был в командировке, и стратил сильно с вином, оно перестояло в каструле, перекисло и прогоркло немного. Вину ничего не случилось, а вот мезга с виноградным соком стало не таким как надо...
Я перегнал нормально два раза виноградную бражку и получил много перегнанного продукта, полтора литра первого в итоге пробую очистить от ацетона и сивухи, пока накидал угля промышленного кокосового вроде, потом постояло, долил молока, интересно что будет
Так я перегнал второй раз !!! и получил две банки по 3 л 70-75, и еще сулейку 4,5л около 55, ну и слабака 3 почти литра, прозевал немного там около 20-30. Использовал на розбавление первых банок...
-----------
|
| |
PICASSSO
Сообщений Х
Репутация -1 | 0 |+1
[ -0]
Откуда: ,
Профессия:
|
2018-11-29 21:03 GMT - #14286668
From: Unknown |
|
Из крепких банок сделал две 3литровки 50-55 и накидал колышек дубовых из предыдущей серии двулетней истории, эти колышки по кругу используются !!!! и осталось еще пол банки этого крепкого продукта
А сулейку понемногу опробую, сейчас под ужин накатил около 0,25 Красота...
Только привкус нехороший есть, не так как два года назад, легкая кислинка виноградная, а намного жеще, может конечно покрепче чем тогда первой перегонки, ареометр при 20 показывает, но термометр цифровой измеряет сколько есть, и апроксимирую конечно, но все же.
Так что неудачно получилось...
-----------
|
| |
PICASSSO
Сообщений Х
Репутация -1 | 0 |+1
[ -0]
Откуда: ,
Профессия:
|
2019-09-08 17:08 GMT - #14624989
From: Unknown |
|
Ну шо, открытие сезона, хоть и позднее...
Поставил сейчас на сбраживание квашню из дынь
Только сейчас попал в село, и весь сезон фруктов-ягод прозевал, ну надеюсь виноградный бренди будет...
Это я натер дынь, в основном переспевших, и вместо сахара для колорита додал меда, немного испорченного, но пойдет. Через пару дней добавлю до полной дозы еще меда.
И дней через десять буду перегонять и получу около 6 литров эксклюзивного бухла
Можете спросить мнение людей которые дегустировали - Криста и 4удо
-----------
|
| |
|
|
Назад [1] [2] [3] [4] > 5 <
|
|
